Тэг: #вседлякондитеров

"Мох" без микроволновки

   

В рамках рубрики #сладкаясреда мы нашли для Вас рецепт бисквита "мох", который можно сделать без микроволновки. Рецепт предоставила @elena_pudra. 
Думаем может пригодиться в работе...
❤Рецепт: 
1 яйцо взбить с сахаром 12 гр, добавить сироп глюкозы 30 гр (можно заменить на мёд) и краситель, взбить. 
Добавить муку 25 гр и 5 гр разрыхлителя, аккуратно перемешать. 
Духовку разогреть до 200° тесто разложить в капсулы для капкейков, заполнять на 1/3. И отправить в духовку на 1 мин, (времени может понадобиться чуть больше). Наш бисквит готов! 
Готовый бисквит можно затонировать кандурином.