В рамках рубрики #сладкаясреда мы нашли для Вас рецепт бисквита "мох", который можно сделать без микроволновки. Рецепт предоставила @elena_pudra.
Думаем может пригодиться в работе...
Рецепт:
1 яйцо взбить с сахаром 12 гр, добавить сироп глюкозы 30 гр (можно заменить на мёд) и краситель, взбить.
Добавить муку 25 гр и 5 гр разрыхлителя, аккуратно перемешать.
Духовку разогреть до 200° тесто разложить в капсулы для капкейков, заполнять на 1/3. И отправить в духовку на 1 мин, (времени может понадобиться чуть больше). Наш бисквит готов!
Готовый бисквит можно затонировать кандурином.
5 минут минимум! Даже в конвектомате… внутри - сырые