Шоколад темный Sicao (CHD-Q54-25B) 54,1%, 500 г

В состав этого темного шоколада входит 54,1% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Горьковатый, но при этом тщательно сбалансированный вкус какао не сможет оставить равнодушным никого, кто хотя бы однажды попробует этот удивительный шоколад. Компания-производитель гарантирует своим потребителям 100%-ное непревзойденное качество своего шоколада. Шоколад этого артикула выпускается в специальной форме – каллетах, благодаря чему быстро превращается из твердого в жидкий. Используется он в таком состоянии для изготовления шоколадных фигурок, конфет, декорирования различных кондитерских изделий, а также в качестве начинки и для ганаша. Хорошо сочетается со сладкими ингредиентами, экзотическими фруктами и ингредиентами, содержащими ваниль.

Текучесть стандартная, 3 капли из 5, поэтому темный Sicao (Сикао) 54,1% — универсальный шоколад, который может применяться практически для любых целей.

Артикул: CHD-Q54-25B

Состав: Какао тёртоe, сахар, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый (Е322), ароматизатор: ванилин, эмульгатор (Е476)

Вес: 500 г (фасовка магазина- герметичный пакет или пластиковая одноразовая тара).

Пищевая ценность в 100 г: белки-5,3 г. жиры-34,4 г. углеводы- 47,3 г.

Энергетическая ценность: 539 кКал/2256 кДж

Производитель: BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA
Страна: Россия